先程、二回目をコンテナーに仕込んだ。今度は鍋を使って一旦沸騰させた。また、匙で味噌の液を足した。 ところで、鍋で一旦沸騰させようが何だろうが、野菜に熱が通らないことには変わりないのだから、寧ろ、電気ポットのお湯を使わず、薬罐で沸かしたてのお…

「初めての豚汁の実験 The First Experiment of Pork Miso-Soup - 紫本 第三巻」 さっきの実験の結果を書く。まずはどのように調理を実行したかから。 【中身と時間】これだけの野菜が全部柔らかくなるならハッピーだねっていう量の野菜と、三切れくらいの肉…