先程、二回目をコンテナーに仕込んだ。今度は鍋を使って一旦沸騰させた。また、匙で味噌の液を足した。 ところで、鍋で一旦沸騰させようが何だろうが、野菜に熱が通らないことには変わりないのだから、寧ろ、電気ポットのお湯を使わず、薬罐で沸かしたてのお…

「初めての豚汁の実験 The First Experiment of Pork Miso-Soup - 紫本 第三巻」 さっきの実験の結果を書く。まずはどのように調理を実行したかから。 【中身と時間】これだけの野菜が全部柔らかくなるならハッピーだねっていう量の野菜と、三切れくらいの肉…

それでは料理ブログを始める。残念だったな。 本記事の目的を明かす。それは今回行った実験を記録し、時に及んで振り返り、よりよい結果を得ることである。 今回は下の記事に触発を承け、豚汁を作ることにした。下の記事に於いては詳しい分量が載せられてい…

到頭雨乞いカテゴリーが紫本に！ こういうことをネット上のブログに書いておくことで何かしらの効果があれば良いなと思うので、書いておこう。 あのさあ、無い物ねだりなのかも知れないけどさあ、折りたたみ式になっていて二面式で、その上今のものよりもも…