霊魂
アスパラとブナシメジが入ったなんちゃってカルボナーラ。 メモ的に書いておくと： (i) 使うパスタを、普通の麺からフェットチーネに変えたのだが、どう考えても茹でる時間が間違っているとしか思えない。袋の表示は 9 分で、おれも 9 分茹でたのだが、かて…
はいどうも。流浪のお料理ブログです。 ここ何日かで、ひたすらパスタを作ってみました。その結果、スープ系カルボナーラの錬成に成功したようである。 まあ、古い順に見てみましょう。 1. 卵無しカルボナーラ ▲ スープのように汁気の多いカルボナーラを作り…
お料理ブログです。最近人畜無害なパースンになりつつあるのを感じる。おお……、おれは一体……。 ともあれパスタ用のつもりで買った皿の初仕事はサーモンのムニエルを乗せることだった。 いえ、それはそれで崇高なことだと思います。一方でラザニア用の皿の初…
一週間以上書かずにいたかー。 このあいだ、到頭スープパスタを盛る為の皿を買ってきましたよ。それから横長で彫りの深い皿も。おれはラザニアを食いたいんだよ！ それからグラタン皿も。おれはグラタンも食いたいんだよ！ 流石にデジカメで撮ると画質がいい…
またお料理ブログですけど。 これは何なんですかねー。あ、これで二食分ですからね、勘違いしないように。 いやー、こうしたら安いステーキ肉もおいしく食べられますよ、という触れ込みを信じ、まあ、その。 えーと、タンブラーでですね、安いステーキ肉も、…
はい。お料理ブログ、始めます。 今回はこういう材料で作りました。 パスタ 100 g 大蒜 6 片程度 ベーコン適量（出来映えを想像して貧相に思われない程度に。） 牛乳 100 ml 生クリーム 100 ml 卵黄 1 個 とろけるチーズ*1 適量 固形コンソメ 1 個 パルメザ…
実験 The Experiment 前回の考察を踏まえ、次のような材料で作った。 パスタ 100 g 大蒜 5 片程度 玉葱 1/4 個 ベーコン適量（出来映えを想像して貧相に思われない程度に。） 牛乳 100 ml 生クリーム 100 ml 全卵 2 個 とろけるチーズ*1 適量 パルメザンチー…
現象 The Phenomenon 材料は次の通り。 牛乳 50 ml 生クリーム 100 ml 水 50 ml 板チョコ 1 枚 バター 1 欠片 砂糖 18 g 程度*1 全卵 1 個 ホットケーキミックス 200 g ベーキングパウダー 2.5 ml ドライフルーツ 適量 胡桃 適量 作り方は直感通り。 考察 A …
流浪の料理ブログです。春巻は作っていません。皮がやばい。 現象 今回はカルボナーラを作りました。構成者は次。 パスタ 200 g 大蒜 6 片程度 玉葱 1/4 個 ベーコン適量（出来映えを想像して貧相に思われない程度に。） 牛乳 100 ml 生クリーム 100 ml 全卵…
お料理ブログ、始まります。 これは何 What is This? 鶏肉のトマト煮です。 大晦日、暫くスーパーは閉まるということなので、それなら年越し（ではないかも知れぬが少なくとも）蕎麦の出汁にして呉れよう、と思って買ったものの使わなかったので冷凍しておい…
なんでおれは今日こんなに料理をしているんだ。玉子を期限までに使い切る為ですね。ハイ。 とりあえず作ってみようと思っていたチョコレートパンケーキを作ってみた。 牛乳 180 ml 板チョコレート 1 枚 玉子 1 個 パンケーキミックス 200 g ネットでせっせと…
さて。今回作ったトマトソースの内容物を書いておこう。基本的に、鍋に入れた順番とする。 大蒜 6 欠片 キャベツ 1/4 個 玉葱 2 個 椎茸 6 個 味塩胡椒 バジル オレガノ 豚挽肉 1 パック ホールトマト缶 1 個 カットトマト缶 1 個 生トマト 1 個 ブイヨン 2 …
それでは料理ブログを始める。残念だったな。 本記事の目的を明かす。それは今回行った実験を記録し、時に及んで振り返り、よりよい結果を得ることである。 今回は下の記事に触発を承け、豚汁を作ることにした。下の記事に於いては詳しい分量が載せられてい…
お料理ブログ、はーじまーるよー。 サテ。 さて、このあいだ、アボカド二つとツナ缶を買ってきたので、上のようなツナマヨネーズ和えを作ったのだった。作業工程はこうなる。 アボカドとツナ缶を一つづつ用意する。目に見える所に置く。アボカドは思っていた…
お食事ブログ、はーじまーるよー。 ピントが合う時と合わない時の操作の区別が付かない。
食事ブログ始まるよー。 ちなみに味噌汁は冷たい味噌汁であり、ちょっと、僕は不自然に思ったな。
なーんかピントが合わないなあ。このあいだのオムライスはちゃんと合ったんだけど。どうなっているのか。
＠コレクツィオン 正直、最近はサイズ小さめで良くなっているのでオムライスは S でよいのだが、値段が変わらないのでちょっと困る。
矢張りあの店の定食は多い。よな。コストパフォーマンスは良いのですが。
北のドッペル・ヒメル・ザイン DHS にてラーメン。とてもラーメン屋とは思えない横文字の名前だが、中々美味しいですね。 ちょっと写真はぼやけてしまったけど、まあしょうがないね。すまーとほんだからなあ。
今日はきょうぽん駅に行って切符を予約するなどしたので、それのついでに、地下のぽるぽんで食事。 生活の霊魂を掲載し続ける、そういうちょっとそういう世間に揉まれて垢抜けた感じのブログにするのも悪くない。
うわ、この写真重いなー。何でこんなに重いんだろ。 最近は、日頃どんなものを食っているのかを自分でも記録しようと思い、こそこそと写真を撮るようにしている。上は今日食べた食事で、近所の定食屋の B 定食（の「小」。550 円）。実際はこれに餃子を一人…
あ゛っ！！ って思った。Blood Artist じゃん！ うおおおおおお、でけえ、こいつ書いた本人かあーっ！ てなった。うおおおおおおお世話になってますーーっ！！ うおおおおおおおお Blood Artist、manthano likes Blood Artist!!!!!!! ってなった！MtG: Blood…
ラーメン。いやラーメンではないかも知れない。多くの者はラーメンと思い、少数の者はラーメンではないと思う。私も暫くはラーメンではないものと思っていたが、矢張り広くはラーメンと思うべきものと思う。ラーメンを食べて、風呂に入ると、QOL 値が上昇し…
超久し振りに料理したので、写真を撮った。 今回は矢張り塩が少々足りなかったように思う。矢張り「おいちょっと」と思うくらい塩を入れて丁度いいのだ。
またしても蕎麦。萬多能思えらく、天麩羅は矢張り自ら揚げるものではなくして買ひてくるべきものなり。 僕、一応言いますけど、蕎麦を食べるときにはいつも、それ用の笊で食べています。前回の写真で金笊で食べているのは、そりゃ単に量が多かったからです。…
というわけで早速自炊をしてみようと思い、残っていた結構古めな蕎麦を茹でてみた。ら、分量を間違えた。 矢張りカーボンだけでは飽きるな。こういうときに天麩羅があればなあ。昔の人は慧眼だなあ。蕎麦には天麩羅だよなあ。唐揚げでもいいけどさ。
悲しい事件が起こってしまった。おれがやる気になって作ったオレンジミートソーススパゲティが、劇しく、まずかった。これはまずい。まずすぎる。食えない。普段は冷静沈着なこのおれもこの味には動じざるを得ない。せめてこの失敗をこれからに活かすべくど…
折角作った折に撮ったので、アップロードしておく。
まああれです。とりあえず次の写真を見てみようか。ちょっと写真大きいけどさあ、読める。タミフルって。読める。読める？ オケー？ オウ。オケー。折角なんで大きいサイズで撮っておきました。フヒッ。というわけでですね。おいしゃさまに診て貰ったら反応…
